Granola

Vous connaissez sans doute cette recette star des petits déjeuners vus sur les réseaux sociaux et sur internet plus généralement.

Le granola c’est cette recette où l’on mélange des flocons d’avoines, des oléagineux, du miel ou sirop d’agave pour obtenir de délicieuses céréales croustillantes.

J’ai pu tester plusieurs recettes, et depuis quelques années c’est celle-ci qui a remporté la compétition, je vous la dévoile aujourd’hui.

Je vous laisse également, à la fin de l’article quelques idées d’accompagnements pour ce granola !

Ingrédients pour un gros bocal :

• 250g de flocons d’avoine

• 70ml d’huile de noisettes

• 30ml de sirop d’agave ou miel

• 80g d’amandes, noisettes, chocolat et autres.

Recette :

1. Préchauffez le four à 180 degrès.

2. Mélangez l’ensemble des ingrédients, puis étalez les sur une plaque de cuisson allant au four.

3. Enfournez pour 30 minutes à 180 degrès, surveillez régulièrement

Attention : Je vous conseille d’ajouter les pépites de chocolat, à la fin de la cuisson pour qu’ils ne fondent pas complètement.

4. Conservez dans un bocal hermétique

Quelques idées d’associations :

• Crumble granola aux pommes

Recette pour 1 pomme :

• 50g de flocons d'avoine

• 1 grosse cas de miel ou sirop d'agave

• 1 cc d'huile de noisettes

• amandes, noisettes, chocolat....

1. Mélangez l'ensemble des ingrédients

2. Coupez une pomme en cubes et déposez le précédent mélange au dessus

3. Enfournez pour 20minutes à 190 degrés

• Tout simplement avec un yaourt et des fruits frais

• En smoothie bowl

Bonne dégustation !

N'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux, si vous réalisez cette recette ou à m’envoyer un petit message:)